内容摘要：鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，8、切薄片。刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，4、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块

鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，

8、切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，营养好吃，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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5、摊成圆形蛋饼。加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

2、豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！使其入味。简单好吃，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。准备好食材。成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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3、以为就是一盘煎蛋，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，搅打成蛋液。原来内有乾坤。两面翻面。