内容摘要：一学就会！3、鸡蛋打入碗中，9、搅打成蛋液。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，4、olivia美食记录：1、原标题：鸡蛋和豆

一学就会！

3、鸡蛋打入碗中，

9、搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，

5、两面熟透即可。简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，

7、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

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6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。鸡蛋、太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，盐3克

做法：1、豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。