内容摘要：2、以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，4、平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，2、摊成圆形蛋饼。3、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入

2、以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，

4、平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、摊成圆形蛋饼。

3、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、

6、营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。

3、

5、简单好吃，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，