内容摘要：准备好食材。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，2、7、使其入味。原标题：鸡蛋

准备好食材。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

7、使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

8、简单好吃，切薄片。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，

4、摊成圆形蛋饼。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

3、鸡蛋、两面翻面。

9、非常有营养又简单的一道菜。

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、加入少许葱花。没做过的可以试试了。鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，两面熟透即可。加入盐，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。太厚不容易入味。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，

2、原来内有乾坤。