内容摘要：【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。6、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

6、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。没做过的可以试试了。搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

4、平底锅加热，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，一学就会！使其入味。鸡蛋、

olivia美食记录：

1、

3、

8、摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

2、简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，

3、成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。

9、豆腐的薄厚要掌握好，

2、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

5、准备好食材。盐3克

做法：1、