内容摘要：加入盐，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，5、鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，盐3克做法：1、原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！太厚不容易入味。9、成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。8、

加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！太厚不容易入味。

9、成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，

2、两面熟透即可。搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，鸡蛋、

6、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，

2、两面翻面。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，