内容摘要：加入盐，2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，olivia美

加入盐，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，简单好吃，

5、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。成型后翻面，准备好食材。

9、加入少许葱花。

8、豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。

6、倒入食用油烧至五成热，切薄片。没做过的可以试试了。营养好吃，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

4、

2、摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，

7、