内容摘要：非常有营养又简单的一道菜。盐3克做法：1、7、3、刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根配料：葱1小段，【蛋饼

非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、

7、

3、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

4、以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、鸡蛋与豆腐同吃，

2、加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，再放入秋葵。平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、两面熟透即可。营养好吃，原来内有乾坤。鸡蛋、成型后翻面，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

3、

9、鸡蛋2个，简单好吃，两面翻面。使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、加入盐，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，