内容摘要：能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。一学就会！成型后翻面，7、盐3克做法：1、3、切薄片。倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，豆腐洗净，6、再放

能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。一学就会！成型后翻面，

7、盐3克

做法：1、

3、切薄片。倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，豆腐洗净，

6、再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，

4、鸡蛋2个，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

5、

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，

9、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，简单好吃，搅打成蛋液。两面翻面。

8、平底锅加热，