内容摘要：2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，6、【蛋

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、营养好吃，太薄容易碎掉，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、两面熟透即可。太厚不容易入味。盐3克

做法：1、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！原来内有乾坤。鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、准备好食材。

9、两面翻面。鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。

4、

3、豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。

7、成型后翻面，