内容摘要：准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，3、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，豆腐洗净，4、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，8、9、加入少许葱花。7、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。3、倒入

准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，

4、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、

9、加入少许葱花。

7、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。

3、倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。搅打成蛋液。再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，鸡蛋、一学就会！盐3克

做法：1、两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

5、简单好吃，平底锅加热，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，

2、非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。