内容摘要：鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，9、两面翻面。鸡蛋、简单好吃，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，2、一学就会！5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简

鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，

9、两面翻面。鸡蛋、简单好吃，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、一学就会！

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，

4、

olivia美食记录：

1、

8、以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、再放入秋葵。豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。切薄片。加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。成型后翻面，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、太薄容易碎掉，

3、

7、

2、加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，