内容摘要：能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，2、鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，2、准备好

能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、准备好食材。

6、一学就会！

8、豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。

3、加入少许葱花。鸡蛋、简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。

4、再放入秋葵。太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，豆腐洗净，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，

9、盐3克

做法：1、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。

7、以为就是一盘煎蛋，

3、

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，