内容摘要：使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，豆腐再加上

使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。

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olivia美食记录：

1、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，

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刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，

2、简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，

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2、鸡蛋、加入盐，豆腐洗净，一学就会！平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

4、两面翻面。营养好吃，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

8、倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。

9、豆腐的薄厚要掌握好，