内容摘要：豆腐的薄厚要掌握好，olivia美食记录：1、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会

豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。鸡蛋、摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

2、

6、营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、鸡蛋2个，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、

5、

3、再放入秋葵。平底锅加热，盐3克

做法：1、

9、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。

2、成型后翻面，

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，