内容摘要：豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，2、倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，3、放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，准

豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，

2、倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，

3、放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。豆腐洗净，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。

9、成型后翻面，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，

4、简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、使其入味。

5、切薄片。

3、

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。盐3克

做法：1、

8、

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。两面熟透即可。没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。