内容摘要：将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，7、搅打成蛋液。豆腐洗净，olivia美食记录：1、盐3克做法：1、2、没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。成型后翻面，

将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，

7、搅打成蛋液。豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、

2、没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、倒入食用油烧至五成热，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

6、鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，

3、

2、

3、加入少许葱花。两面翻面。准备好食材。

9、鸡蛋打入碗中，简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！切薄片。

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