内容摘要：太薄容易碎掉，两面熟透即可。2、原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。盐3克

太薄容易碎掉，两面熟透即可。

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。盐3克

做法：1、

8、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，

4、摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。一学就会！豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，

olivia美食记录：

1、两面翻面。营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，

3、以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。

9、鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

2、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

5、

7、使其入味。