内容摘要：以为就是一盘煎蛋，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，4、鸡蛋2个，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，9、营养好吃，加入少许葱花。秋葵2根配料：葱1小段，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用

以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、鸡蛋2个，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、营养好吃，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

2、

6、再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。太厚不容易入味。一学就会！倒入食用油烧至五成热，加入盐，

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。原来内有乾坤。

3、

5、两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，

3、盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，

7、

8、豆腐洗净，