内容摘要：以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，5、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。7、秋葵2根配料

以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

2、

8、两面熟透即可。成型后翻面，切薄片。使其入味。简单好吃，

9、完全没发现豆腐在哪里，

6、营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。准备好食材。再放入秋葵。平底锅加热，豆腐洗净，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、

3、使豆腐的营养价值得以提高，

2、

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。