内容摘要：olivia美食记录：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。准备好食材。3、非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根配料：葱1小段，太厚不容易入味。营养好吃，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克做

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。准备好食材。

3、非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。营养好吃，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，

4、

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，

6、加入少许葱花。切薄片。加入盐，简单好吃，摊成圆形蛋饼。两面翻面。鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。两面熟透即可。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。没做过的可以试试了。