内容摘要：【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，7、太厚不容易入味。再放入秋葵。准备好食材。平底锅加热，太薄容易碎掉，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，2、原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，5、olivia美食记

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、太厚不容易入味。再放入秋葵。准备好食材。平底锅加热，太薄容易碎掉，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，切薄片。

3、放入豆腐浸泡5分钟，

4、两面熟透即可。成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

3、两面翻面。没做过的可以试试了。营养好吃，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、鸡蛋、

9、