内容摘要：使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，使其入味。7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。2、加入少

使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，使其入味。

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。

2、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！盐3克

做法：1、

3、

4、平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。简单好吃，加入盐，鸡蛋、切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，

5、豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

6、两面熟透即可。再放入秋葵。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

9、

8、豆腐洗净，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，