内容摘要：【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，7、鸡蛋2个，olivia美食记录：1、太薄容易碎掉，简单好吃，加入少许葱花。4、倒入食用油烧至五成热，刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，摊

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，简单好吃，加入少许葱花。

4、倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、

2、

6、原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。平底锅加热，

3、没做过的可以试试了。加入盐，使其入味。

9、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，

2、两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、一学就会！