内容摘要：豆腐的薄厚要掌握好，8、7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，6、鸡蛋2个，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，olivia美食记录：1、原标题：鸡蛋和

豆腐的薄厚要掌握好，

8、

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、鸡蛋2个，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，

3、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，

5、成型后翻面，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

3、摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，原来内有乾坤。加入少许葱花。太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、使其入味。

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！两面熟透即可。准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，

2、

2、倒入食用油烧至五成热，

4、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。