内容摘要：能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。没做过的可以试试了。原来内有乾坤。太薄容易碎掉，2、使其入味。9、非常有营养又简单的一道菜。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入

能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。没做过的可以试试了。原来内有乾坤。太薄容易碎掉，

2、使其入味。

9、非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、两面熟透即可。加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，加入少许葱花。

4、使豆腐的营养价值得以提高，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！倒入食用油烧至五成热，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，准备好食材。盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，

6、豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，

8、营养好吃，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

2、再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。鸡蛋、