内容摘要：太薄容易碎掉，两面熟透即可。一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，olivia美食记录：1、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬

太薄容易碎掉，两面熟透即可。一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。

2、加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

5、再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。营养好吃，太厚不容易入味。准备好食材。以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、原来内有乾坤。豆腐洗净，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

2、平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。成型后翻面，

9、

6、

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，