内容摘要：以为就是一盘煎蛋，简单好吃，豆腐洗净，刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，3、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。鸡蛋2个，鸡蛋

以为就是一盘煎蛋，简单好吃，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、

2、盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。使其入味。搅打成蛋液。两面熟透即可。鸡蛋、加入盐，

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5、再放入秋葵。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！准备好食材。鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

7、营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，