内容摘要：鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。5、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。

5、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、切薄片。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、加入盐，两面熟透即可。准备好食材。成型后翻面，

4、摊成圆形蛋饼。一学就会！

2、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、平底锅加热，没做过的可以试试了。

2、使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

9、

8、

6、盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，