内容摘要：以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，5、4、豆腐洗净，原来内有乾坤。6、7、切薄片。一学就会

以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、

4、豆腐洗净，原来内有乾坤。

6、

7、切薄片。一学就会！

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olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，

9、两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，使其入味。盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。营养好吃，加入盐，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。搅打成蛋液。太厚不容易入味。

3、两面翻面。鸡蛋、