内容摘要：没做过的可以试试了。平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根配料：葱1小段，豆腐洗净，olivia美食记录：1、2、以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。切薄片。倒入食用油烧至五成热，放入豆

没做过的可以试试了。平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、

2、以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。切薄片。倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。再放入秋葵。鸡蛋2个，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，一学就会！加入少许葱花。

4、成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。营养好吃，

3、

2、

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

5、准备好食材。

7、非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，

9、鸡蛋与豆腐同吃，

8、两面熟透即可。加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，