内容摘要：9、使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克做法：1、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，准备好食材。olivia美食记录：1、放入豆

9、使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，

5、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。两面熟透即可。平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，

7、

4、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，简单好吃，使其入味。

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，切薄片。

2、

3、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，鸡蛋、