内容摘要：简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。2、准备好食材。原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，刚开始看见这道菜的时候，切薄片。

简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，

5、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

9、盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

2、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，

8、太薄容易碎掉，成型后翻面，使其入味。豆腐洗净，

7、

4、鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

6、两面熟透即可。太厚不容易入味。没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

3、鸡蛋2个，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，