内容摘要：鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。5、原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是

鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、原来内有乾坤。营养好吃，简单好吃，两面熟透即可。没做过的可以试试了。一学就会！

3、再放入秋葵。

3、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。

6、鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，

2、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

9、准备好食材。搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、太厚不容易入味。

2、

4、太薄容易碎掉，