内容摘要：切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。盐3克做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，olivia美食记录：1、豆腐再加上一

切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。

2、加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，再放入秋葵。鸡蛋2个，

3、使其入味。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。简单好吃，

6、豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。两面熟透即可。

7、

3、准备好食材。成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，

8、切薄片。太薄容易碎掉，

4、

9、鸡蛋和豆腐是绝配，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，