内容摘要：2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。太薄容易碎掉，3、两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，切薄片。搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。太薄容易碎掉，

3、两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。

2、平底锅加热，豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。简单好吃，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、

6、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。原来内有乾坤。鸡蛋、

3、营养好吃，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

9、一学就会！

7、两面翻面。