内容摘要：使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，3、9、使其入味。2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，6、8、7、使豆腐的营养价值得以提

使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

3、

9、使其入味。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，

6、

8、

7、使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。两面翻面。成型后翻面，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、太厚不容易入味。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，一学就会！

2、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，鸡蛋2个，

3、平底锅加热，再放入秋葵。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。营养好吃，没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，简单好吃，搅打成蛋液。鸡蛋、