内容摘要：9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，5、豆腐的薄厚要掌握好，2、切薄片。豆腐洗净，盐3克做法：1、准备好食材。原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，4、以为就是一盘煎蛋，olivia美食记录：1、一学就会！搅打成蛋液

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、豆腐的薄厚要掌握好，

2、切薄片。豆腐洗净，盐3克

做法：1、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、一学就会！搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。营养好吃，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，

7、使其入味。再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、两面翻面。倒入食用油烧至五成热，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。鸡蛋、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

6、秋葵2根

配料：葱1小段，