内容摘要：平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根配料：葱1小段，olivia美食记录：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，使其

平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，

5、成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、

2、

9、切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、太薄容易碎掉，原来内有乾坤。太厚不容易入味。没做过的可以试试了。一学就会！加入少许葱花。

3、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。营养好吃，再放入秋葵。准备好食材。

7、加入盐，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，