内容摘要：能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。olivia美食记录：1、秋葵2根配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用

能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，两面翻面。切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。

3、豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、

7、太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

2、鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、

2、

5、太厚不容易入味。

3、加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，

8、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。鸡蛋2个，