内容摘要：能有效提高豆腐的蛋白质利用率，olivia美食记录：1、4、使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，营养好吃，摊成圆形蛋饼。2、再放入秋葵。加入盐，秋葵2根配料：葱1小段，8、鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬

能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

4、使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，营养好吃，摊成圆形蛋饼。

2、再放入秋葵。加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、盐3克

做法：1、一学就会！以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，

3、成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、搅打成蛋液。准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。豆腐洗净，切薄片。

2、使其入味。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。

5、非常有营养又简单的一道菜。

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，