内容摘要：一学就会！【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根配料：葱1小段，准备好食材。加入少许葱花。平底锅加热，刚开始看见这道菜的时候，5、完全没发现豆腐

一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。加入少许葱花。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，

5、完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。切薄片。

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

3、两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、豆腐洗净，

6、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、太薄容易碎掉，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，

9、非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，