内容摘要：鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。使其入味。成型后翻面，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，3、一学就会！以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，盐3克做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与

鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。使其入味。成型后翻面，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

3、一学就会！以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。鸡蛋2个，太薄容易碎掉，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。

6、两面翻面。

3、

8、

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，

7、营养好吃，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。

2、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。

5、鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

9、