内容摘要：加入少许葱花。平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。olivia美食记录：1、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。简单好吃，太薄容易碎掉，盐

加入少许葱花。平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。简单好吃，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、

4、两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

3、

3、原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！太厚不容易入味。鸡蛋、

8、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，豆腐洗净，

6、再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。切薄片。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、

9、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。