内容摘要：能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。简单好吃，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，6、鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，使其入味。

能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。简单好吃，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

6、鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，

4、

2、一学就会！再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、

5、太薄容易碎掉，加入少许葱花。太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、鸡蛋2个，盐3克

做法：1、

9、切薄片。两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，