内容摘要：以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。4、鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，6、7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发

以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。

4、鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

6、

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，加入少许葱花。两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、没做过的可以试试了。鸡蛋2个，

8、

2、

9、豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，营养好吃，成型后翻面，豆腐洗净，切薄片。

3、一学就会！

3、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。简单好吃，

2、摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。