内容摘要：鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，秋葵2根配料：葱1小段，盐3克做法：1、6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，3、3、8、鸡蛋打入碗中，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，原来内有

鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

3、

8、鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。使其入味。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、加入少许葱花。

7、

9、再放入秋葵。

2、放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，没做过的可以试试了。切薄片。豆腐洗净，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，一学就会！摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，加入盐，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，