内容摘要：将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。成型后翻面，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，2、4、加入盐，鸡蛋、切薄片。6、刚开始看见这道菜的时候，olivia美食记录：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一

将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

4、加入盐，鸡蛋、切薄片。

6、

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，

9、

3、

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。

3、使其入味。平底锅加热，鸡蛋打入碗中，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！盐3克

做法：1、再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、太薄容易碎掉，营养好吃，两面熟透即可。两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。