内容摘要：放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。盐3克做法：1、成型后翻面，搅打成蛋液。8、鸡蛋与豆

放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、成型后翻面，搅打成蛋液。

8、鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，

2、

7、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。再放入秋葵。太薄容易碎掉，

2、

4、完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。

3、倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，

6、切薄片。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，鸡蛋、

9、

5、加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，使其入味。加入少许葱花。简单好吃，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、