内容摘要：非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。准备好食材。原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，2、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌

非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。准备好食材。原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，

3、太薄容易碎掉，鸡蛋、

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，加入盐，

7、没做过的可以试试了。

5、

2、盐3克

做法：1、营养好吃，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，一学就会！鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

4、鸡蛋2个，

6、搅打成蛋液。

8、简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。